Roti Lapis Daging Berkeju

Bahan-Bahan:

Untuk Inti:
300gm daging cincang @ 4 keping daging burger (dihancurkan)
2 ulas bawang putih
1 biji bawang besar
1/2 paket perencah daging black paper
sedikit air
garam dan gula
minyak

12 keping roti
3 biji telur
200ml susu segar
8 keping slice cheese
cheese cheddar diparut
* sayur-sayur ikut suka

Cara:

Untuk inti:
1.   Panaskan minyak, tumis bawang putih masukkan bawang besar dan daging, gorenglah sehingga daging empuk.
2.   Kemudian masukkan perencah black paper degann sedikit air dan masaklah sehingga daging empuk dan kering. Ketepikan dan biar sejuk.

Untuk Roti lapis

1.   Sapukan keseluruhan bekas tahan panas degann butter atau mentega
2.   Bancuhkan telur dengan susu sehingga sebati
3.   Celup roti kedalam bancuhan susu tadi dan susun dalam bekas. buat sehingga penuh bekas untuk tingkat yang pertama.
4.   Tuangkan separuh dari inti tadi ke atas roti dan ratakan. Kemudian susun kepingan cheese ke atas daging.
5.   Tutup dengan lapisan roti yang dicelup seperti langkah pertama tadi.
6.   Ulang proses yang sama. Akhirnya taburkan chesdar parut di atas lapisan teratas sekali..
7.   Jika ada lebihan telur siramkan ke atas roti.
8.   Bakar dalam oven yang telah dipanaskan pada suhu 180c lebih kurang 35-40 minit atau sehingga masak dan kuning
Keluarkan dari oven dan hidanglah untuk dinikmati.

Tips: Cara Kopek Kulit Udang

Ada beberapa cara untuk memudahkan anda mengopek kulit udang dalam kuantiti yang banyak. Tidak memerlukan tenaga dan bau kuat yang melekat di tangan. Gunakan beberapa cara tradisional untuk mengopek kulit udang dengan cepat.

1. Campurkan sedikit garam ke dalam semangkuk air. Kemudian randam udang selama 10 minit. Kulit udang akan terbuka dengan sendirinya.

2. Perahkan limau nipis ke dalam semangkuk air. Masukkan udang. Biar selama 15 minit.

3. Rendam udang ke dalam air panas. Biarkan seketika.

Sumber: http://tajdidislam.blogspot.com/2013/05/cara-mengopek-kulit-udang-dengan-cepat.html#sthash.acneRqur.dpuf

Kek coklat moist kukus

Bahan2nya

Bahan A
1 cwn koko
1 cwn gula castur
1 cwn minyak masak
1 cwn susu coklat
1/2 cwn susu pekat

Caranya

Satukan bahan n masak atas api perlahan dan kacau sampai sebati tutup api dan ketepikan. Sejukkan
Bahan B
11/4 cwn tepung gandum*
1 sudu teh b. Powder*
1/2 sudu teh bicabonatsoda*
Ayak bahan bertanda*
3 biji telur

Telur di putar hingga kembang n masukkan bahan A yang dah di sejukkan tadi dan masukkan bahan B dan putar sebati masukkan dlm acuan yg telah digris dengan majerin dan dialas kertas minyak. Tutup loyang dengan aluminium foil kukus hingga masak dalam 45 minit sebelim itu kukus hendaklah dijerang airnya dulu

Topping coklat atas
1 cwn koko
5 sudu susu pekat
Sedikit air (sedikit pekat)
1 sudu majerin

Masak atas api perlahan kacau hingga pekat, angkat dan tuangkan atas kek tadi (kek mesti dah sejuk dahulu) taburlah coklat rice dan apa-apa hiasan yang disukai.